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從活性炭的傳統(tǒng)市場來看,
活性炭在液相脫色和精制中的應(yīng)用較早是在制糖和發(fā)酵工業(yè)。我國每年產(chǎn)糖600多萬噸以上,至今未能采用活性炭脫色,以國外制糖業(yè)活性炭用量占糖量的0.3%~1.0%計,活性炭在制糖業(yè)的應(yīng)用量將占有2萬~6萬噸市場份額。據(jù)資料報道,改革開放20多年來,我國的糧食轉(zhuǎn)化工業(yè)如發(fā)酵工業(yè)得到了飛速發(fā)展,淀粉糖從30萬噸/年增至200萬噸/年,檸檬酸從25萬噸/年增至40萬噸/年,味精產(chǎn)量2002年達到91萬噸,這些產(chǎn)品在生產(chǎn)和精制過程中活性炭是必不可少的,它們成倍增加必然導(dǎo)致活性炭需用量也成倍增加。據(jù)粗略統(tǒng)計,僅味精用炭一年就要3.5萬~4.0萬噸,另外山梨酸、檸檬酸、醫(yī)藥中間體、食品添加劑及染料中間體等等需木質(zhì)活性炭的年用量約3.0萬~3.5萬噸。